熱した鍋にオリーブオイル、刻み生姜&ニンニクを入れて炒める。

鶏もも肉をひとくちサイズにカットし、塩コショウ、片栗粉をまぶして炒める。

刻んだ玉ネギ、イカの塩辛を加える。

ざるでこしたトマトホール缶を加える

鶏がらスープの素、料理酒、砂糖、ウスターソースを加え、塩コショウで味を調える。

ピラフやガーリックライスに添えていただきます。