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ウチのアレ♡ふわふわ！黒胡麻のブリ唐揚げ
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ウチのアレ♡ふわふわ！黒胡麻のブリ唐揚げ-レシピのメイン写真

ウチのアレ♡ふわふわ！黒胡麻のブリ唐揚げ

Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344

黒胡麻がいい感じのアクセント！
このレシピの生い立ち
鰤の照り焼き、鰤大根…他に何かと思って作ってみたら、最高にふわふわで美味しい

黒胡麻がいい感じのアクセント！
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鰤の照り焼き、鰤大根…他に何かと思って作ってみたら、最高にふわふわで美味しい

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ウチのアレ♡ふわふわ！黒胡麻のブリ唐揚げ

Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344

黒胡麻がいい感じのアクセント！
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鰤の照り焼き、鰤大根…他に何かと思って作ってみたら、最高にふわふわで美味しい

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材料

2人分
  • 鰤 2切れ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜 小さじ2
  • 黒胡麻 大さじ2
  • 胡麻油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ブリの切り身の骨を取り、皮を剥ぐ
    ↑皮に包丁を添えていくと割と簡単に剥げるよ

  2. 2

    1のブリをひと口サイズに削ぎ切り

  3. 3

    2のブリをジップロックに入れ、醤油・酒・生姜・黒胡麻・胡麻油を入れてしばらくおく
    ↑冷蔵庫で15〜20分くらい

  4. 4

    フライパンに油をあたため、3のブリをひと切れずつ取り出し、片栗粉をまぶして揚げる

コツ・ポイント

生姜・醤油・酒で臭みとりは必須！

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Tony×Nico
Tony×Nico @cook_40279344
2020/08/27 06:09に公開
タバコ吸うし お酒飲むし 口悪い母だけど 自信もって言えるのは 誰よりも家族が大好き♡ 愛するダンナさん♡愛する娘♡愛する息子♡愛する末っ子♡に作ったごはん！　何も遺せないから デジタル遺産てやつね　いつ何があるかわからないから 「ウチのアレ♡食べたい！」に答えられるように ここに残しておくねー、もし ワタシが長生きしたら ボケた時の備忘録に笑　ま、簡単なごはんしかないけどねー笑
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このレシピのキーワード

から揚げ ぶり 片栗粉 酒 しょうが

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