タルタルソースの材料を合わせ

塩胡椒でお好みの味付けにします。

塩を少量ふったサーモンに小麦粉をまぶし、溶き卵につけて

パン粉をしっかりまぶします。

中温で表面が薄茶色になったら、引き上げアルミホイルで包み余熱で火を通します。

完成です。

器にタルタルソースを添え完成です。

いただきま〜す。