タコは一口大に切り、多めに塩を振って揉んでおき、しばらく馴染ませておく。その後、キッチンペーパーでタコの水気をふく。

キュウリを板ずりにしてから、小さめの乱切りにする。切り終えたら、塩を振り5～6分置き、水気をキッチンペーパーでふき取る。

湯むきしたトマトを切って、ざく切りにする。

大葉は千切りにし、水にさらし、キッチンペーパーで水気をふき取る。

ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせ、ツナ缶を加える。

タコ、キュウリ、トマトを加え軽く混ぜ、大葉を散らす。