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簡単!名古屋☆台湾カレーミンチ
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簡単!名古屋☆台湾カレーミンチ-レシピのメイン写真

簡単!名古屋☆台湾カレーミンチ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

辛~魚介系カレー
このレシピの生い立ち
レトルトより少しマイルドですが再現してみました

辛~魚介系カレー
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だんどり亭
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材料

1人分
  • 合いびき肉 100g
  • 玉葱 1/2
  • カレー粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • にんいく生姜(チューブ) 1cm
  • ほんだし、塩 少々
  • 麻辣 小さじ1/2
  • トマト缶 100cc
  • 黄身(仕上げ) 1個
  • 小ネギ(仕上げ) 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切り
    油大さじ1で軽く炒めたら中火で3分放置

    • 簡単!名古屋☆台湾カレーミンチ作り方1写真
  2. 2

    肉と調味料を加えて混ぜて肉がほぐれたら3分放置

    • 簡単!名古屋☆台湾カレーミンチ作り方2写真
  3. 3

    トマトを加えて混ぜて3分放置

    • 簡単!名古屋☆台湾カレーミンチ作り方3写真
  4. 4

    ご飯に盛り付けて小ネギを細かく切って散らして黄身を乗せて完成

    • 簡単!名古屋☆台湾カレーミンチ作り方4写真

コツ・ポイント

麻辣(唐辛子、花椒)はチリペッパーでもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/08/26 04:45に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

カレー トマト缶 カレー粉 こねぎ 小麦粉 玉ねぎ しょうが 合い挽き 卵黄

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