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スモークサーモン&グレープフルーツサラダ
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スモークサーモン&グレープフルーツサラダ-レシピのメイン写真

スモークサーモン&グレープフルーツサラダ

レシピおぼえがき
レシピおぼえがき @cook_40285155

グレープフルーツさえむけば！
このレシピの生い立ち
ある日グレープフルーツを使ったら美味しくて、すっかり定番になりました

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材料

4--6人分
  1. スモークサーモン 180g
  2. グレープフルーツ 1コ半
  3. 玉ねぎ 中1つ
  4. ルッコラ ひとつかみ
  5. レモン汁 大さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツをむく。外皮は、包丁の角で切り目を入れてむくとよい

    • スモークサーモン&グレープフルーツサラダ作り方1写真
  2. 2

    内皮は、フォークを使うとむきやすい

    • スモークサーモン&グレープフルーツサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、塩もみした薄切り玉ねぎ、その他材料を全て入れて混ぜる。サーモン:玉ねぎ:グレープフルーツ=1:1:2 くらい

    • スモークサーモン&グレープフルーツサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ルッコラの代わりに イタリアンパセリやベビーリーフでも。ミニトマトを半分に切って混ぜることもあります

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レシピおぼえがき
レシピおぼえがき @cook_40285155
2020/08/25 19:58に公開
留守中に子どもたちがこれを見て作れるように…という簡単レシピです。
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