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男のおつまみ☆牛肉の昆布締め
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男のおつまみ☆牛肉の昆布締め-レシピのメイン写真

男のおつまみ☆牛肉の昆布締め

ボノベル
ボノベル @cook_40269557

昆布締め。。。って聞くと大変そうなイメージですがこれは簡単。
だって塩昆布で揉みこむだけ♪
このレシピの生い立ち
昆布締めしたいと、ふと思い試してみました。

昆布締め。。。って聞くと大変そうなイメージですがこれは簡単。
だって塩昆布で揉みこむだけ♪
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昆布締めしたいと、ふと思い試してみました。

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昆布締め。。。って聞くと大変そうなイメージですがこれは簡単。
だって塩昆布で揉みこむだけ♪
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昆布締めしたいと、ふと思い試してみました。

昆布締め。。。って聞くと大変そうなイメージですがこれは簡単。
だって塩昆布で揉みこむだけ♪
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材料

  • 牛肉（ステーキ用） 180ｇ
  • 塩昆布 15ｇくらい
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    薄めの方が塩昆布とのバランスがよくなるので、肉叩きで叩きます。

  2. 2

    ジップロックなどの袋に牛肉と塩昆布を入れて、よく揉みこみます。

    • 男のおつまみ☆牛肉の昆布締め作り方2写真
  3. 3

    ☆も加えて全体に行き渡るようにかるく揉みこんだら、冷蔵庫で1時間ほどおきます。

  4. 4

    フライパンに半分くらいの水を入れて、沸騰する手前で火を止めたら、袋ごと温めます。

    • 男のおつまみ☆牛肉の昆布締め作り方4写真
  5. 5

    裏返したりしながら数分待ちます。

  6. 6

    両面見て火が入ったら、袋から取り出してお好みのサイズに切り完成♪

コツ・ポイント

使用する牛肉は薄めの方がいいと思います。
塩昆布は個性がありますので量は調整してください。

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ボノベル
ボノベル @cook_40269557
2020/08/26 13:45に公開
フォローやつくれぽやいいね、とっても嬉しいですありがとうございます(^^♪趣味が料理の料理愛好家♪お城メインの旅行が大好き♪食べる事も好きで、旅先では必ず地元の食材や地酒を楽しみにしています。洋服やアクセサリー、民藝やお皿なども好き♪2019年7月12日開始
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このレシピのキーワード

昆布しめ 牛肉 塩こんぶ 酒

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