きのこの豆乳みそリゾット風♪

Name: きのこの豆乳みそリゾット風♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 150g; A.玉ねぎ 1/4個; A.お好みのきのこ 100g; 無塩バター 20g; 薄力粉 大さじ2; 無調整豆乳 170ml; 追いこうじみそ 大さじ1; 黒こしょう 適量; 乾燥パセリ 適量; ピンクペッパー 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

きのこで食物繊維たっぷり、みそで発酵食品も摂れる、身体にも嬉しい一品です！
このレシピの生い立ち
肌寒い季節にぴったりの、ホットメニューです！

きのこの豆乳みそリゾット風♪

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

温かいご飯 150g
A.玉ねぎ 1/4個
A.お好みのきのこ 100g
無塩バター 20g
薄力粉大さじ2
無調整豆乳 170ml
追いこうじみそ大さじ1
黒こしょう適量
乾燥パセリ適量
お好みで
ピンクペッパー　適量

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作り方

1
ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。
2

①【A】を粗みじん切りにする。フライパンにバターを熱し、【A】を入れて、しんなりするまで中火で炒める。
3

②①に薄力粉を加え、弱火で1分炒める。
4

③②にごはんを入れ、豆乳を少しずつ加えながら混ぜて、とろみがつくまで沸騰させないように弱火で加熱する。
5

④③にみそを加え混ぜ、軽く加熱する。器に盛り、粗びき黒こしょう、乾燥パセリをふり、お好みでピンクペッパーを散らす。

コツ・ポイント

季節に合わせたお好きなきのこでお試しください♪
今回はマッシュルーム、エリンギ、まいたけを使用しています。

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2022/11/11 00:36に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

豆乳キノコ薄力粉玉ねぎご飯

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