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Picanha!

nsmrx
nsmrx @cook_40086266

最近よく目につくので試したかったpicanha(choice)をSous Videで。
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ただのグリルでは堅いCostcoのchoice　PicanhaをSVで。

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材料

3人分
  • Picanha 2.5 lbs
  • SPG たくさん
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作り方

  1. 1

    SPG して
    SV：130/6

  2. 2

    Sear on grill

コツ・ポイント

大きい塊は〜9hくらいでもok

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nsmrx
nsmrx @cook_40086266
2022/11/09 03:13に公開
めっちゃおいしかったレシピだけを載せています。アメリカでCustom cake bussinessをやっています。https://www.facebook.com/CoastalCakeCreations2014
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