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釜揚げシラス
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釜揚げシラス

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SEATCLUB @cook_40050151

釜揚げシラス
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このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。

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材料

  • 生シラス(生食用)
  • 水
  • 塩 水に対して3-4%
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作り方

  1. 1

    鍋に塩を入れた湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰後、生シラスを少量入れ、再度沸騰したら引揚げ、ザルに広げて冷ます。

  3. 3

    繰り返して全部を釜揚げする。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2022/11/16 05:46に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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