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九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯
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九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

炊飯器の蓋をあけた瞬間、乾燥九条ねぎ特有の濃厚な香りが広がります♪おかずがなくてもこれだけで箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
ねぎに含まれるアリシンは豚肉に豊富に含まれるビタミンB1の吸収を助けるため、とても良い組み合わせです。この組み合わせは疲労回復や体力増強に効果があります。
お米大好き○○課長のリクエストレシピです(笑)

※検索ワ-ド : 今夜の献立・おかず・今日の晩御飯・肉料理

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九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

炊飯器の蓋をあけた瞬間、乾燥九条ねぎ特有の濃厚な香りが広がります♪おかずがなくてもこれだけで箸が止まりません。
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ねぎに含まれるアリシンは豚肉に豊富に含まれるビタミンB1の吸収を助けるため、とても良い組み合わせです。この組み合わせは疲労回復や体力増強に効果があります。
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材料

4人分
  • 山城屋 京都産乾燥九条ねぎ 1袋(5g)
    カリッと濃厚!九条ねぎ焼き
  • 山城屋 京いりごま(金ごま100%) 大さじ3
  • 米 2合
  • 豚バラ薄切り肉 150g
    干し芋とクリームチーズの肉巻き
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ごま油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってざるにあげておく。豚肉を食べやすい大きさに切る。

    • 九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    釜に米、☆の材料、2合の目盛まで水を入れ軽く混ぜる。

    • 九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    2の上に九条ねぎ1/2袋、豚肉をのせて混ぜずにそのまま炊飯する。

    • 九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら残りのねぎ、京いりごま、ごま油を加え全体を混ぜる。

    • 九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    おこげも出来てます♪

    • 九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    器に盛りつけて完成。

    • 九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    この商品をつかいました。

    • 九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    山城屋 京都産九条ねぎの紹介

    • 九条ねぎと豚バラの炊き込みご飯作り方8写真

コツ・ポイント

コツなし簡単料理です!
食べるときにレモン汁をかけてもさっぱりして美味しくなりますよ。

☆吟味吟選 山城屋の乾物通販
乾物屋JP で検索!

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干し芋とクリームチーズの肉巻き

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今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2022/11/16 05:42に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 ゴマ 京ねぎ 米 豚バラ薄切り

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