牛肉のオイスター炒め
甘辛で美味しいよ。
このレシピの生い立ち
テレビを見て。覚え書です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉、豚肉でも。分量外の
塩コショウと酒大さじ1と片栗粉大さじ1で下味をつけておく。 - 2
調味料○を混ぜておく。
長ネギと生姜のみじん切りにしておくと - 3
かぼちゃとパプリカを食べやすい大きさに切っておく。
- 4
かぼちゃとパプリカは素揚げしておく。先にかぼちゃから油にいれ、ながら火が入ったらパプリカも入れ直ぐに取り出す。
- 5
フライパンにごま油を入れネギと生姜を入れ香りがでたら。
- 6
牛肉を入れ、火が通ったら揚げ野菜を入れ。調味料を入れ絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ちょっと手間だけど。野菜は揚げた方が美味しいよ。調味料を一気に入れたらすぐに出来る。
さつまいもやズッキーニなど入れても美味しいよ。
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