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余り種でリメイク餃子
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余り種でリメイク餃子-レシピのメイン写真

余り種でリメイク餃子

クック66Z1TW☆
クック66Z1TW☆ @cook_40361584

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余った皮と餃子の種の量が合わなかったから、たまに作ってる納豆餃子風をリアル納豆餃子にしてみました。

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材料

25個
  • ひきわり納豆 1パック
  • 餃子の皮 25枚
  • 胡麻油 大さじ1
  • ぬるま湯 50cc
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • ぬるま湯 25cc
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作り方

  1. 1

    余ってた種にひきわり納豆を入れる

  2. 2

    納豆の中のカラシとタレを入れる

  3. 3

    ①、②を混ぜ合わせる

    • 余り種でリメイク餃子作り方3写真
  4. 4

    ①、②、③をやったら餃子の皮に包む

    • 余り種でリメイク餃子作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンに胡麻油を敷いて、IHの160度?で蓋をして焼く

  6. 6

    ⑤の間にぬるま湯で薄力粉を解いて⑤に掛け回して蓋をして180℃?で3分焼く

  7. 7

    ⑥が終わったら蓋を取って水分が飛ぶまで焼く

  8. 8

    水分が飛んだら皿に返して完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を少し入れて混ぜ合わせたら肉汁溢れます
ツケダレは、醤油、酢、味の素、ラー油、七味唐辛子をお好みで

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クック66Z1TW☆
クック66Z1TW☆ @cook_40361584
2023/05/01 13:24に公開
キッチンドランカー飲兵衛のおじさんがつくるおつまみ、ごつまみ、ごはんのお供です子供も食べれるような物も作ることあり!?
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このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 薄力粉 ひきわり納豆

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