豚肉とキャベツのみそ炒め
母がよく作ってくれた懐かしい味です。
家族で取り合いになります。
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☆の調味料を合わせておく。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
キャベツはザク切り、長ネギは斜めに切る。
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。
長ねぎとキャベツを加えて炒める。
☆の調味料を入れて、からめたら出来上がり。
調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと焦らずに調理できます。よく混ぜて砂糖を溶かしてください。
みそはお使いのものによって塩分濃度が様々なので、量を調整してください。
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