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豚肉とキャベツのみそ炒め
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豚肉とキャベツのみそ炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツのみそ炒め

michiキッチン
michiキッチン @cook_40373119

母がよく作ってくれた懐かしい味です。
家族で取り合いになります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

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豚肉とキャベツのみそ炒め

michiキッチン
michiキッチン @cook_40373119

母がよく作ってくれた懐かしい味です。
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材料

2~3人分
  • 豚肉 200g
  • キャベツ 1/6くらい
  • 長ねぎ 1/2本
  • ☆みそ 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆しょうゆ 小さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    キャベツはザク切り、長ネギは斜めに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    長ねぎとキャベツを加えて炒める。

  5. 5

    ☆の調味料を入れて、からめたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと焦らずに調理できます。よく混ぜて砂糖を溶かしてください。
みそはお使いのものによって塩分濃度が様々なので、量を調整してください。

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michiキッチン
michiキッチン @cook_40373119
2022/11/13 22:36に公開
こんにちは。2児の母です。料理が好きです。宜しくお願いします。つくれぽをくださった方、本当にありがとうございます。宝物です。レシピは適宜見直ししています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 キャベツ 酒 味噌 長ネギ

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