小カブのレモン和え【ＪＡ福井県】

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県産レモンで
皮までおいしく
このレシピの生い立ち
あと一品、ほしいときの簡単レシピ。

真っ白な小カブ、ピンクの干しエビ、レモンの黄色の色合いがきれい。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

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県産レモンで
皮までおいしく
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あと一品、ほしいときの簡単レシピ。

真っ白な小カブ、ピンクの干しエビ、レモンの黄色の色合いがきれい。

Aコープみゆき店の食材で作りました。
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材料

４人分
  1. 小カブ（半月スライス） １個
  2. 干しエビ ひとつまみ
  3. カブの茎 少々
  4. レモン（いちょう切り） 1/4個
  5. ●レモン果汁 1/4個分
  6. ●塩 ひとつまみ
  7. ●きび糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに全材料を入れて混ぜ、しばらく置いてなじませたら、出来上がり。

コツ・ポイント

小カブのほか、キャベツ、大根でもおいしい。
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