胡麻油を引き、唐辛子を炒める
水切りした蓮根を入れて中火でいためる
蓮根に火が通ったら人参、ピーマンを入れて炒める

全体に火が通ったら
○の調味料を入れ炒めます

汁気がなくなったら、いりごまを加えて混ぜて完成！！