HMで 卵なし 超爆速バタークッキー
HONEYCOMB♡ @cook_40347078
材料2つ、生地を休ませる時間も短縮した
超爆速バタークッキー。
このレシピの生い立ち
卵が無いけどあまりにクッキーが食べたくなったので自宅にあるもので作ってみました。
HMで 卵なし 超爆速バタークッキー
材料2つ、生地を休ませる時間も短縮した
超爆速バタークッキー。
このレシピの生い立ち
卵が無いけどあまりにクッキーが食べたくなったので自宅にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておく(時短する場合はレンジ600wで20秒)
- 2
バターをボウルに入れ、マヨネーズ状になるまでゴムヘラでよく練る
- 3
2 にホットケーキミックスを投入しゴムヘラで混ぜ、ひとつにまとめる
- 4
3 でまとめにくい場合は手で捏ねてひとつにまとめる(ベタつくので手袋着用を推奨します)
- 5
食べたい円形の大きさに合わせ筒状にまとめ、ラップを巻く
- 6
5 でまとめた生地を冷凍庫に入れて10分〜20分程度冷やす
- 7
オーブンを180度に予熱する
- 8
冷凍庫から生地を取り出し、6mmほどに包丁でスライスする(分厚いと食べごたえがあり美味しいですが焼き加減に注意)
- 9
予熱が完了したオーブンに並べ180度で10〜12分で焼く(10分経ったら一度目視で焼き上がりを確認する)
- 10
焼き上がったら外に出して冷ましたら完成です
コツ・ポイント
材料はたった2つ、生地を休ませる時間も短縮させた超爆速で作るサクホロ系クッキーです。
砂糖を入れなくても甘く、バターの香りが最高です。
余裕がある人はちょっとええバター使ってみてください。
チョコチップ投入もオススメ
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