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青菜たっぷり、入卵豆腐
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青菜たっぷり、入卵豆腐-レシピのメイン写真

青菜たっぷり、入卵豆腐

xyzクック
xyzクック @xyzco9

フライパン一つで作ります。
このレシピの生い立ち
漬物の高菜を使っても美味しくできます。

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材料

  • 卵 2個
  • 水切り豆腐 1パック
  • 青菜 1束
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンで、炒り卵を作って片寄せて、水切りした豆腐を入れて、ヘラで潰して炒めます。

    • 青菜たっぷり、入卵豆腐作り方1写真
  2. 2

    一緒に炒めて、塩コショウ、みりん、醤油で味付けします。

    • 青菜たっぷり、入卵豆腐作り方2写真
  3. 3

    山盛りの青菜を入れます。中火で底にヘラを入れてかくようにして上下。入れ替えながら

    • 青菜たっぷり、入卵豆腐作り方3写真
  4. 4

    青菜も炒めて、行きます。最後に塩加減をみて、味付けします。。

コツ・ポイント

お好みの味付けします。青菜は、小松菜、ほうれん草、まんば、大根葉など

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2022/11/29 05:54に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

卵 豆腐 青菜

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