春雨サラダ

miho♥ta
miho♥ta @cook_40375413

ヘルシーな春雨サラダ。
簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
給食でよく食べた春雨サラダを再現してみました。

春雨サラダ

ヘルシーな春雨サラダ。
簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
給食でよく食べた春雨サラダを再現してみました。

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材料

  1. 人参 1/4
  2. きゅうり 1/2
  3. ハム 3枚
  4. 春雨 50g
  5. ●酢 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ2
  7. 鶏ガラ 小さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ごま 大さじ1.5
  10. 白ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    人参、きゅうり、ハムを細切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に人参を入れて、40〜50秒加熱する。

  3. 3

    春雨を3〜4分茹で、ザルでよく水を切る。

  4. 4

    具材を入れて、●調味料を入れて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

春雨の水分が残ってると、保存時痛みやすいので、キッチンペーパーなどで更に水分を吸うといいです。 

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