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簡単に美味しい【もやしと搾菜のナムル】
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簡単に美味しい【もやしと搾菜のナムル】-レシピのメイン写真

簡単に美味しい【もやしと搾菜のナムル】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

もやしだけでも美味しいナムルに、味付搾菜も加えました。もやしと搾菜の食感・風味が美味しい簡単手軽なナムルです。
このレシピの生い立ち
味付搾菜が大好きな家族が居るので、もやしのナムルに加えてみたら、とても喜んだので。
もやしに搾菜の旨味が加わってとっても美味しいです。

もやしだけでも美味しいナムルに、味付搾菜も加えました。もやしと搾菜の食感・風味が美味しい簡単手軽なナムルです。
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もやしに搾菜の旨味が加わってとっても美味しいです。

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簡単に美味しい【もやしと搾菜のナムル】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

もやしだけでも美味しいナムルに、味付搾菜も加えました。もやしと搾菜の食感・風味が美味しい簡単手軽なナムルです。
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もやしに搾菜の旨味が加わってとっても美味しいです。

もやしだけでも美味しいナムルに、味付搾菜も加えました。もやしと搾菜の食感・風味が美味しい簡単手軽なナムルです。
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材料

作りやすい量
  • もやし 1袋(200g)
  • 味付搾菜 60g
  • 塩・胡椒 各少々
  • ●ごま油 大匙1
  • ●鶏がらスープの素・白炒りごま 各小匙1
  • ●醤油・おろしにんにく 各小匙1/2
  • ●ラー油 小匙1/3
  • ●胡椒 しっかりめ
  • 小ねぎ(小口切り) 1本
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにもやしを入れて、塩・胡椒を振り、ふんわりラップをしてレンジ(600w)で2分20秒加熱する。

    • 簡単に美味しい【もやしと搾菜のナムル】作り方1写真
  2. 2

    加熱が終わったら、ラップを外し、たまに混ぜながら冷ます。冷めたら水気をしっかり絞る。

  3. 3

    搾菜は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    別のボウルに●を合わせて混ぜる。2・3・小ねぎ(2/3量)を加えて和える。

    • 簡単に美味しい【もやしと搾菜のナムル】作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、残りの小ねぎを散らす。

    • 簡単に美味しい【もやしと搾菜のナムル】作り方5写真

コツ・ポイント

加熱後直ぐはまだ半生な感じですが、冷ましているうちに丁度いいシャキシャキ食感になります。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2022/11/22 20:56に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ナムル もやし こねぎ

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