厚揚げを1センチくらいの大きさに切ります。

フライパンに挽肉を入れ、十分に火が通るまで炒めます。
炒め終わったら、皿に移します。

厚揚げをフライパンに入れ、中火で5分ほど炒めたら、ヨシダソースを厚揚げの下半分が浸るくらい入れます。

厚揚げにヨシダソースの色が着くまで、弱火で煮込みます。

火を止めて、先に炒めた挽肉を厚揚げの入ったフライパンに入れます。

弱火で温めます。
5分ほど、混ぜながら温めたら、七味唐辛子を好みの量だけ振り掛けます。
七味唐辛子無しでも美味しいです。