ご飯にピッタリ白菜と豚肉の中華あんかけ
ご飯に乗せて食べるのがオススメ♡
このレシピの生い立ち
煮込むだけで簡単に作れるあんかけ料理を作ってみました。
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白菜をお好みの大きさに切る。
茹でると小さくなるので、大きめに切るのがおすすめです!
ニンニクをみじん切りにする。
フライパンにサラダ油をひいて、
みじん切りにしたニンニクを入れて
中火よりの弱火で香りが立つまで炒める。
そこに豚肉を入れて火が通るまで中火で焼く。
火が通ったら、酒・みりんを加える。
白菜を入れて、醤油・味覇・塩コショウを加えて蓋を乗せて、白菜がしんなりするまで5.6分ほど待つ。
白菜がしんなりしてきたら水溶き片栗粉をまわし入れて完成です♡
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