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寒い冬の真っ白粕汁
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寒い冬の真っ白粕汁-レシピのメイン写真

寒い冬の真っ白粕汁

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

【冬レシピ】より｡｡｡濃くのあるブリを使って大根と里芋の粕汁に♡冬らしく真っ白汁♪♪からだポカポカ♡
このレシピの生い立ち
頂いたブリが残っていたので粕汁に★

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♡マッキークッキング @cook_40346876

【冬レシピ】より｡｡｡濃くのあるブリを使って大根と里芋の粕汁に♡冬らしく真っ白汁♪♪からだポカポカ♡
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材料

3〜4人分
  • ぶり 200gほど
  • 大根 100g
  • 里芋 100g
  • 豆腐 12/丁
  • 水 1000cc
  • 鰹だし 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 酒粕 大さじ3
  • ★青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりの切り身を使います

    • 寒い冬の真っ白粕汁作り方1写真
  2. 2

    ぶつ切りにしてみました

    • 寒い冬の真っ白粕汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に大根と里芋を
    水を入れて柔らかくなるまで
    少し煮ます

    • 寒い冬の真っ白粕汁作り方3写真
  4. 4

    柔らかく煮えたので
    鰹だしを少々〜
    ぶりの切り身を入れます

    • 寒い冬の真っ白粕汁作り方4写真
  5. 5

    豆腐も1/2丁入れます

    • 寒い冬の真っ白粕汁作り方5写真
  6. 6

    酒粕をとかします

    • 寒い冬の真っ白粕汁作り方6写真
  7. 7

    隠し味に味噌を
    少々入れます

    • 寒い冬の真っ白粕汁作り方7写真
  8. 8

    完成♡
    からだポカポカ〜

    • 寒い冬の真っ白粕汁作り方8写真

コツ・ポイント

ぶりも美味しいですが
鱈などでも美味しいです

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/11/16 08:29に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！簡単な物から少し変わった物など色々と作ってます(^ ^)よかったらレシピを見て下さい☆
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このレシピのキーワード

粕汁 ぶり 大根 里芋 味噌 豆腐 青ネギ

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