ハヤトウリの炒め物

ハヤトウリの炒め物

◆ひぃ◆ @cook_40151008

農家の庭に出来るハヤトウリを簡単に食べたくて考えました。
ニンニク多めに入れるとお酒のおつまみにピッタリです！

このレシピの生い立ち
ハヤトウリがたくさん出来たので。

農家の庭に出来るハヤトウリを簡単に食べたくて考えました。
ニンニク多めに入れるとお酒のおつまみにピッタリです！

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ハヤトウリがたくさん出来たので。

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◆ひぃ◆ @cook_40151008

農家の庭に出来るハヤトウリを簡単に食べたくて考えました。
ニンニク多めに入れるとお酒のおつまみにピッタリです！

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ハヤトウリがたくさん出来たので。

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材料

2人分

ハヤトウリ１個
ごま油大さじ１
醤油大さじ1
ニンニク適量
塩胡椒適量
ごまゴマ少々

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作り方

1

ハヤトウリを洗って半分に切り、あくぬきをする。（皮はそのまま）
タネがあったら取り除く。
2

縦に半分に切って薄く切る。
3

フライパンを熱して、ごま油をしいて炒める。
4

醤油と塩胡椒・ニンニク少々を入れて炒めて、ゴマを振ったら出来上がり！

コツ・ポイント

ハヤトウリに火が通ると大根のように少し透き通る感じに見えます。
生でも食べられるので、火の通り方はお好みで。

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