常温のバターを練る。

砂糖をバターに加えすり混ぜる（きび砂糖を使ったので茶色いです、砂糖の種類はなんでもいいです。）

小麦粉を５に入れ、捏ねる。

ラップで包み冷蔵庫で1日（出来れば3日〜1週間）置く。

オーブンを190℃に予熱し、180℃に下げてから7〜10分焼く。

冷ます。