イタリアンスタッフィング

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イタリアンスタッフィング
チバタブレッドを使ったサンクスギビングイタリアンレシピ
このレシピの生い立ち
ハッピーサンクスギビング

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材料

  1. 野菜具材炒め
  2. 無塩バター 大匙２
  3. セロリ　ザク切 ３本
  4. 人参　イチョウ切り ２本
  5. 玉ねぎ　　ザク切 ２個
  6. 生ローズマリー　葉　ミジン切り ３本
  7. 生パセリ(みじん切り) １/４カップ
  8. 調理した栗　ザク切2 (7.4-ounce) jars roasted peeled whole chestnuts, coarsely broken 2瓶 (7.4-ounce)
  9. にんにく(みじん切り) ３個
  10. パンチェッハム　ミジン切りpancetta, 8 ounces
  11. その他
  12. パルメザンチーズ(粉チーズ)Parmesan ２/３カップ
  13. チバタブレッド ciabatta bread　一口サイズに切る １パウンド
  14. 塩、胡椒 適量
  15. チキンブロス １カップ
  16. 全卵 ２個

作り方

  1. 1

    無塩バター大匙１＋パンチェッタを炒める
    中火弱１０分
    他のお皿に移す

  2. 2

    同じフライパンにバター大匙２を熱し玉ねぎ＋人参＋セロリ＋にんにく＋ローズマリを炒める
    中火　１２分
    パセリ＋栗を加え混る

  3. 3

    大きなボウルに炒めた野菜②＋パンチェッタ①＋チーズを混ぜ
    ＋全卵＋パン＋塩胡椒＋チキンブロスを混ぜる

  4. 4

    ③を耐熱容器に移す
    フォイルをカバーする

  5. 5

    ３５０F１８０C
    フォイルカバー３０分
    カバー外す
    １５分
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