レンジで簡単!カスタードクリーム

みぃみぃくっく @cook_40344540
カスタードクリーム、レンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ると、卵黄が余るので、カスタードクリームを作ります。
レンジで簡単!カスタードクリーム
カスタードクリーム、レンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ると、卵黄が余るので、カスタードクリームを作ります。
作り方
- 1
卵黄と砂糖を白っぽくなるまで、良く混ぜる。
- 2
①に薄力粉を、ザックリと混ぜる。
- 3
牛乳をレンジで、軽く温める。温め過ぎないように。
- 4
温めた牛乳を②の中に少しずつ混ぜる。
ダマにならないように気をつける。
バニラエッセンスを加える。 - 5
④に、フワッとラップをかける。
- 6
600wで30秒→混ぜる
600wで30秒→混ぜる
600wで20秒→もったりしてくるので、下からよく混ぜる - 7
600wで20秒→下からよく混ぜる。
ちょうどいい硬さになるまで、少しずつ加熱する。 - 8
甘い方が好みの方は、もう少し砂糖を入れても。
コツ・ポイント
レンジによって火力が違うのて、少な目から初めて様子を見てください。
家のレンジは火力は、弱めです。
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