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レンジで簡単!カスタードクリーム
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レンジで簡単!カスタードクリーム-レシピのメイン写真

レンジで簡単!カスタードクリーム

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

カスタードクリーム、レンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ると、卵黄が余るので、カスタードクリームを作ります。

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みぃみぃくっく
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材料

  • 卵黄 1個
  • 砂糖 25g
  • 薄力粉 10g
  • 牛乳 100cc
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    卵黄と砂糖を白っぽくなるまで、良く混ぜる。

  2. 2

    ①に薄力粉を、ザックリと混ぜる。

  3. 3

    牛乳をレンジで、軽く温める。温め過ぎないように。

  4. 4

    温めた牛乳を②の中に少しずつ混ぜる。
    ダマにならないように気をつける。
    バニラエッセンスを加える。

  5. 5

    ④に、フワッとラップをかける。

  6. 6

    600wで30秒→混ぜる
    600wで30秒→混ぜる
    600wで20秒→もったりしてくるので、下からよく混ぜる

    • レンジで簡単!カスタードクリーム作り方6写真
  7. 7

    600wで20秒→下からよく混ぜる。
    ちょうどいい硬さになるまで、少しずつ加熱する。

    • レンジで簡単!カスタードクリーム作り方7写真
  8. 8

    甘い方が好みの方は、もう少し砂糖を入れても。

コツ・ポイント

レンジによって火力が違うのて、少な目から初めて様子を見てください。
家のレンジは火力は、弱めです。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
2022/11/18 10:35に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵黄

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