超手抜きラザニア
ハムスター☆ @cook_40373082
缶詰とトマトジュースで作る、超手抜きのラザニアです。麺も茹でずに作れます。
このレシピの生い立ち
手抜きで作れるおもてなし料理として、わが家では定番のレシピです。子どもさんでも簡単に作れますよ。
本格的に作るときはボロネーゼソース、ベシャメルソースから手作りしています。
超手抜きラザニア
缶詰とトマトジュースで作る、超手抜きのラザニアです。麺も茹でずに作れます。
このレシピの生い立ち
手抜きで作れるおもてなし料理として、わが家では定番のレシピです。子どもさんでも簡単に作れますよ。
本格的に作るときはボロネーゼソース、ベシャメルソースから手作りしています。
作り方
- 1
ラザニアの麺が入るサイズの耐熱皿に油を塗る。
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- 2
乾麺(麺は茹でない！）を１枚敷いてホワイトソースを塗る。
-
- 3
ホワイトソースを塗った麺の上に、もう一枚、麺を重ねて次はミートソースを塗る。
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- 4
2と3の工程を繰り返して、麺を4～6枚ほど重ねる。一番上はホワイトソースを塗る。
-
- 5
耐熱皿にラザニアの麺全体がひたる程度にトマトジュースを注いで、20分、麺に水分を吸わせる。
-
- 6
一番上にとろけるチーズをのせ、お好みでみじん切りのパセリをトッピングする。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで40分焼きあげて出来上がり。
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コツ・ポイント
④お皿の深さに合わせて、ラザニアを何枚重ねるか調節してください。
⑥麺がちゃんとトマトジュースに浸かっていないと、カチカチになって、おいしくありません。
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