ローザビアンカハーブカリー

Name: ローザビアンカハーブカリー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ローザビアンカ 1/2個; ベビーリーキ １本; タイム 少々; オレガノ 少々; バジル １本; 鶏肉 1/2枚; カレー粉 大さじ１; ケチャップ 大さじ１; コンソメ １キューブ; 水 ４００cc; 揚げ油 適量

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

今日は家庭料理でも定番なカレーを
かほくイタリア野菜をふんだんに使った
レシピでご紹介いたします。
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/大内優紀枝さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
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ローザビアンカハーブカリー

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

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材料

ローザビアンカ 1/2個
ベビーリーキ１本
タイム少々
オレガノ少々
バジル１本
鶏肉 1/2枚
カレー粉大さじ１
ケチャップ大さじ１
コンソメ１キューブ
水４００cc
揚げ油適量

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作り方

1
今回はかほくイタリア野菜のローザビアンカ、ベビーリーキ、ハーブを使用しました。
2

鶏肉を一口大に切り、ベビーリーキをみじん切りにする
3

鍋に油をひき2を炒める
4

3に水を入れ、カレー粉、ケチャップ、ソース、コンソメを入れ、とろみが出るまで炒め煮する
5

揚げ油を180度にあたため、ローザビアンカを一口大に切って素揚げする
6
お皿にご飯とカレーを盛り付け、5をのせタイム、オレガノ、バジルをみじん切りにしてトッピングする

コツ・ポイント

ガラムマサラやクミンを加えると更に本格カリーになります。

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つくれぽ

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かほくイタリア野菜 @cook_40343283

2020/08/28 23:44に公開

山形県河北町を中心に生産者１６名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レストランや百貨店で取り扱って頂いているイタリア野菜の魅力を広く発信していきます。野菜の生育状況やイベント情報はFacebookにてhttps://www.facebook.com/kahokunoshoko/野菜のご購入は下記のサイトにてhttps://itaken.thebase.in

このレシピのキーワード

鶏肉ポロネギカレー粉ケチャップ

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