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リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天
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リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天-レシピのメイン写真

リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

尼崎商店街にある【升千】さんのきくらげが大好きで真似して作りましたが…
やっぱりちゃうねぇ…←当たり前
すり身で作ろう…
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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

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やっぱりちゃうねぇ…←当たり前
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材料

  1. きくらげ(生) 2枚
  2. はんぺん 半分
  3. 塩 砂糖 少々
  4. 酒 みりん 小1~2
  5. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんをビニール袋につめ

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方1写真
  2. 2

    塩

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方2写真
  3. 3

    みりん

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方3写真
  4. 4

    酒

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方4写真
  5. 5

    砂糖(塩と同量)

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方5写真
  6. 6

    きくらげを刻み

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方6写真
  7. 7

    袋へ

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方7写真
  8. 8

    片栗粉を加え

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方8写真
  9. 9

    練る

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方9写真
  10. 10

    形を整えて

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方10写真
  11. 11

    油で

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方11写真
  12. 12

    きつね色になるまで揚げます

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方12写真
  13. 13

    器に盛り付け

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方13写真
  14. 14

    めしあがれ！

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方14写真
  15. 15

    からし 醤油で頂くのもおいしいです(●´ω｀●)

    • リカちゃん♡大好物に近づけろ！きくらげ天作り方15写真

コツ・ポイント

関西の商店街名物！天ぷら＼(^o^)／天ぷらってさつま揚げも天ぷらと指す地域もあります(●´ω｀●)

尼崎中央(商店街)の升千さんのきくらげ天が大好きで手作りできないかな？と作ってみました…
やはりしっかりした白身魚のすり身使わへんと…

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/08/28 05:58に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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