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レンコンとオクラと豚肉の甘味噌炒め
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レンコンとオクラと豚肉の甘味噌炒め-レシピのメイン写真

レンコンとオクラと豚肉の甘味噌炒め

ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474

シャキシャキレンコンと、ねばねばオクラの食感が良くて、甘味噌味に合います。
このレシピの生い立ち
レンコンとオクラの炒め物を食べたくて…

シャキシャキレンコンと、ねばねばオクラの食感が良くて、甘味噌味に合います。
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レンコンとオクラと豚肉の甘味噌炒め

ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474

シャキシャキレンコンと、ねばねばオクラの食感が良くて、甘味噌味に合います。
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材料

2人分
  • レンコン 150gぐらい
  • オクラ 1袋
  • 豚肉 150gぐらい
  • 小麦粉 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 紅生姜 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンを薄切り、オクラを斜めぎりにする。
    豚肉に軽く小麦粉をふっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き
    レンコン、オクラ、豚肉を中火で炒める。

  3. 3

    火が通ったら、味噌通ったら砂糖と水を入れ軽く炒める。

  4. 4

    あればお皿にもったら、紅生姜ヲ添える。

コツ・ポイント

味噌と砂糖だけだと、濃い味になりやすいので、水を大さじ1入れるといいです。

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ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474
2020/08/30 12:25に公開
クックパッドに登録し皆さんのレシピを楽しみにしています(╹◡╹)投稿に【いいね】してくださった方有難うございます。٩( ᐛ )و励みになりとっても嬉しいです。(^з^)-☆ 今年も皆さんの投稿レシピを参考に、レパートリーを増やしていきたいと思います。宜しくお願いします。( ◠‿◠ )
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 オクラ れんこん 味噌 小麦粉

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