丸ーいナスは電子レンジでチン！ミョウガと
アプリでひらく作り方
- 1
丸いなすは 皮をピーラーで剥いたら、水にはなしてしばらくおき、あくをとる
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- 2
水にはなす
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- 3
サランラップして！チン！
600ワットで、25秒くらい、
小さいなら20秒 -
- 4
ラップは直ぐ取り除く、ラップつけたままだと、小さくなる
一口大に切る -
- 5
ミョウガ薄切り
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- 6
千切りにして、塩揉みして水で洗う、良ーく絞る
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- 7
切ったナスに
生姜すり下ろしを混ぜる、
量はお好み -
- 8
ナス、ミョウガ、生姜
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- 9
いりごまを、包丁で叩いて、香りを出す
それを加える -
- 10
色鮮やかなナスの、和え物
味付けはあまり黒っぽくしたくないので薄口醤油か
塩入れて本のすこーしの醤油にすると品が良い -
- 11
出来上がり〜
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つくれぽ
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