お米deしっとりクッキー 雑穀米きなこ版
残りご飯捨てないでシリーズを試作思案中。市販のサクサククッキーには劣りますが、しっとりクッキーで、お米ときなこの栄養を！
このレシピの生い立ち
身体によい食材だけで、なんとかおやつができないものかと考えたrecipeです。暑い夏に残しがちなご飯ですが、プチプチ雑穀玄米とごまときなこでよりパワフルなおやつを考えました。よく噛んで胃腸も元気になって欲しい。ご飯は一粒も残さず食べたい！
お米deしっとりクッキー 雑穀米きなこ版
残りご飯捨てないでシリーズを試作思案中。市販のサクサククッキーには劣りますが、しっとりクッキーで、お米ときなこの栄養を！
このレシピの生い立ち
身体によい食材だけで、なんとかおやつができないものかと考えたrecipeです。暑い夏に残しがちなご飯ですが、プチプチ雑穀玄米とごまときなこでよりパワフルなおやつを考えました。よく噛んで胃腸も元気になって欲しい。ご飯は一粒も残さず食べたい！
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- 1
材料これだけ！
雑穀米玄米ごはんは柔らかめに炊いてます -
- 2
砂糖と溶き卵を混ぜます
我が家は粉糖
砂糖きらしてまして -
- 3
大きなボールでピーナッツ バターを柔らかく練り
-
- 4
2を混ぜます
-
- 5
ごまを入れ
-
- 6
柔らかめに炊いた雑穀玄米ごはんも入れ混ぜます
-
- 7
きなこ もドボッと入れ混ぜますが、
-
- 8
ゴムベラで混ぜるとよいです
ごはんの柔らかさに
きなこ の量は加減してください -
- 9
トースターの大きさより大きいクッキングシートに広げたら
-
- 10
ラップなどでおさえて、平たく薄く生地をのばし
-
- 11
フォークなどで空気穴を飾り
-
- 12
切り込みいれて
-
- 13
トースターで8分焼きました
ご家庭で調整してください -
- 14
荒熱を冷まし
粉糖で飾り完成 -
コツ・ポイント
プチプチ食感を楽しむおやつ。理想のごはんときなこ でタンパク質100点満点のコンビです。暑くてごはんもお味噌汁も残しがちな夏の日に簡単に材料少なくできる、ズボラおやつが完成しました。とにかく簡単。学校帰りのおこさまの夕方のおやつにいかが？
つくれぽ
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