ジャコやっこ〜ノブやっこ〜
TAESUN @cook_40171251
カリカリジャコの食感と香ばし旨味が絶妙なオススメヤッコ！ヤッコアレンジ③
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんでの押しメニューでした。ママ(ノブちゃん)直伝で教えてもらったレシピ(^-^)お店が閉店してしまったので今は自分で作ってるお気に入りヤッコです♪
ジャコやっこ〜ノブやっこ〜
カリカリジャコの食感と香ばし旨味が絶妙なオススメヤッコ！ヤッコアレンジ③
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんでの押しメニューでした。ママ(ノブちゃん)直伝で教えてもらったレシピ(^-^)お店が閉店してしまったので今は自分で作ってるお気に入りヤッコです♪
作り方
- 1
豆腐をお皿に乗せる
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- 2
熱したフライパンでジャコをカリッカリになるまでしっかり乾煎りする
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- 3
ジャコを煎ってる間にお皿の豆腐から出た余分な水分を切る
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- 4
刻みネギをたっぷり乗せる
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- 5
【2】のカリカリジャコをたっぷり乗せる
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- 6
胡麻油をかける
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- 7
麺つゆをかける
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- 8
仕上げにたっぷり刻み海苔を乗せて。。。完成♪
-
- 9
※写真だとほぼほぼ同じですが（笑）めんつゆをポン酢に変えてもサッパリでむちゃくちゃ美味しいです！ぜひお試しを(^-^)
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- 10
☆ヤッコアレンジ☆
①キムチヤッコ
【レシピID: 18543802】 - 11
☆ヤッコアレンジ☆
②パクチーヤッコ
【レシピID: 18547947】 - 12
☆ヤッコアレンジ☆
④シラスヤッコ(しっとりタイプ)
【レシピID: 20904364】
コツ・ポイント
ジャコをカリカリにしっかり煎って下さい♪食感&香ばしさのポイントです。
めんつゆは、お好みの濃さにして下さい。ヤッコなので少し濃いめ位で良いですが、ジャコにも塩分があるので濃すぎにご注意です！
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ササッと１品カリカリじゃことごま油で冷奴 ササッと１品カリカリじゃことごま油で冷奴
あともう１品欲しい時に簡単に作れますΨ( 'ч'♡ )フライパンでちりめんじゃこをカリカリにして冷奴にかけました♡
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アゲ⤴アゲ⤴じゃこ♪じゃこ♪☆冷ややっこ アゲ⤴アゲ⤴じゃこ♪じゃこ♪☆冷ややっこ
カリカリに炒めたじゃこにポリポリのキュウリ、食感が楽しい冷ややっこおつまみに超オススメ☆さっぱりおつまみの最高峰
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21084810
