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冷凍庫大掃除　海鮮そばめしチャーハン
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冷凍庫大掃除　海鮮そばめしチャーハン-レシピのメイン写真

冷凍庫大掃除　海鮮そばめしチャーハン

クック9HM2VT☆
クック9HM2VT☆ @cook_40372886

材料、分量ともにかなりアバウトですが
残りモノなので(^◇^;)こんな感じになりました。
このレシピの生い立ち
最初はそばめしチャーハンを作るつもりだったのですが…入れ忘れた野菜があり急きょ餡かけを作る事により豪華になった(^.^)

材料、分量ともにかなりアバウトですが
残りモノなので(^◇^;)こんな感じになりました。
このレシピの生い立ち
最初はそばめしチャーハンを作るつもりだったのですが…入れ忘れた野菜があり急きょ餡かけを作る事により豪華になった(^.^)

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冷凍庫大掃除　海鮮そばめしチャーハン

クック9HM2VT☆
クック9HM2VT☆ @cook_40372886

材料、分量ともにかなりアバウトですが
残りモノなので(^◇^;)こんな感じになりました。
このレシピの生い立ち
最初はそばめしチャーハンを作るつもりだったのですが…入れ忘れた野菜があり急きょ餡かけを作る事により豪華になった(^.^)

材料、分量ともにかなりアバウトですが
残りモノなので(^◇^;)こんな感じになりました。
このレシピの生い立ち
最初はそばめしチャーハンを作るつもりだったのですが…入れ忘れた野菜があり急きょ餡かけを作る事により豪華になった(^.^)

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材料

４人分
  1. 麺
  2. ニンニク ６片
  3. 豚肉 少量
  4. シーフードミックス 半量
  5. ご飯
  6. 塩コショウ 少量
  7. タマネギ 半分
  8. モヤシ １袋
  9. キャベツ 少量
  10. 片栗粉 大サジ1.5
  11. ゴマ油 大サジ１
  12. 料理酒 適量
  13. 醤油 適量
  14. めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍庫の大掃除！
    ハンパに残っている食材で
    そばめしチャーハン作ります

    • 冷凍庫大掃除　海鮮そばめしチャーハン作り方1写真
  2. 2

    麺は袋の上からタテヨコ６等分にして細かくしておく

  3. 3

    熱したフライパンに刻みニンニク、豚肉、シーフードミックスを入れ炒め薄めに味付けする

  4. 4

    程よく火が通ったら麺、ご飯を炒め軽く塩コショウで味を整えておく

    • 冷凍庫大掃除　海鮮そばめしチャーハン作り方4写真
  5. 5

    餡かけ

  6. 6

    タマネギ、モヤシ、キャベツを炒め調味料でやや強めに味付け仕上げに水溶き片栗粉を流し入れトロミがついたら完了

    • 冷凍庫大掃除　海鮮そばめしチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

チャーハンはやや薄め
餡はやや濃いめのバランスが良い！

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クック9HM2VT☆
クック9HM2VT☆ @cook_40372886
2020/08/30 14:19に公開
沖縄人のズボラ飯？？南の島の癌サバイバー時には真面目に、本格的な料理もしますが基本お手軽料理！できるだけ沖縄の食材で料理をしています。これからもバンバン紹介していきまーす。
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