ズッキーニと生ハムのマリネ
ちえんちあ @cook_40361132
あっさりしたズッキーニと生ハムの塩気がよく合います！
このレシピの生い立ち
大量にもらったズッキーニ、たまたま作ったマリネが家族に好評でした。
ズッキーニと生ハムのマリネ
あっさりしたズッキーニと生ハムの塩気がよく合います！
このレシピの生い立ち
大量にもらったズッキーニ、たまたま作ったマリネが家族に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは縞々になるようピーラーで皮を剥き（剥かなくてもOK）、スライサーなどで薄切りにします。
-
- 2
スライスしたズッキーニを塩揉みして10分程度置きます。
- 3
紫玉ねぎも同様に薄切りし、水にさらして10分程度置きます
- 4
生ハムを１cm幅位に切り、ほぐしておきます。
-
- 5
★の調味料をよく混ぜておきます。
- 6
水気を絞ったズッキーニ、紫玉ねぎと生ハムを混ぜます。
-
- 7
★の調味料と和えれば完成です。
冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませてから食べるのがおすすめです。 -
- 8
すし酢はメーカーによって味が異なるので、味見をしながら量を調整し、必要に応じてお砂糖やお酢を足してみて下さい。
- 9
紫玉ねぎはお好みで普通の玉ねぎや新玉ねぎ、人参に代えても美味しいです。
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