おかずパン3種☆本格！お店の味〜
NanaStyle @cook_40090072
パンが大好きな夫の為に♡
ふわっふわで家中パンのいい香り♪美味しい基本のパン生地で翌朝でも美味しく食べられるレシピです☆
このレシピの生い立ち
毎朝、家族に美味しくパンを食べてもらいたくて、いろいろなレシピを参考に神レシピが生まれました＼(^o^)／
おかずパン3種☆本格！お店の味〜
パンが大好きな夫の為に♡
ふわっふわで家中パンのいい香り♪美味しい基本のパン生地で翌朝でも美味しく食べられるレシピです☆
このレシピの生い立ち
毎朝、家族に美味しくパンを食べてもらいたくて、いろいろなレシピを参考に神レシピが生まれました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
材料を上から順番に測りながらボールに入れて混ぜる！
牛乳は600wで30秒ほど温めてから混ぜています - 2
生地がある程度まとまってから常温に戻したバターを混ぜて捏ねます
- 3
つるんとするまでよく捏ねたら丸めてボールに入れてラップをかけ、オーブン35度で35分(一次発酵)
- 4
倍くらいに膨らんだら、生地を6等分してガス抜き、丸め直して固く絞った濡れ布巾をかけベンチタイム8分
- 5
もう一度ガス抜きして、成形
天板のせてオーブン40度で40分(2次発酵) -
- 6
オーブンを180度に温めて、それぞれ具材をのせ、とき卵をハケで塗って、マヨネーズとパセリをのせる
-
- 7
180度のオーブンで15分焼いたら完成〜
-
- 8
13分くらいから様子を見て、焦げそうならアルミホイルをかぶせるといいです^^
コツ・ポイント
しっかり捏ねる！
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