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子供喜ぶハンバーグソース
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子供喜ぶハンバーグソース-レシピのメイン写真

子供喜ぶハンバーグソース

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

バルサミコ酢を入れるだけでケチャップソースが各段違います。
このレシピの生い立ち
孫たちにバル入りのケチャップソースにしたら、お店のソースみたいと喜んでくれたので。

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孫たちにバル入りのケチャップソースにしたら、お店のソースみたいと喜んでくれたので。

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ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

バルサミコ酢を入れるだけでケチャップソースが各段違います。
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孫たちにバル入りのケチャップソースにしたら、お店のソースみたいと喜んでくれたので。

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材料

  • バルサミコ酢 50cc
  • 塩 ひとつまみ
  • ケチャップ 100〜150g
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    バルサミコ酢の量が半量になるまで強火で煮る。(ひとつまみ塩を加えておく)

  2. 2

    火を止めケチャップと砂糖を入れたら再び火を入れて(中火)、トロッとするまで混ぜる。

コツ・ポイント

バルサミコ酢は強火で酢を飛ばすことで甘みが出てきます。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2020/08/27 05:48に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ケチャップ

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