麺つゆ＋ポン酢で ★簡単ぶっかけうどん★
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
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麺つゆとポン酢で簡単にうどん屋のぶっかけが食べられます！
このレシピの生い立ち
以前、うどん屋で働いていて そこは すだちでしたが、家でも簡単に食べたくてポン酢をかけたら似ていたので！
麺つゆ＋ポン酢で ★簡単ぶっかけうどん★
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麺つゆとポン酢で簡単にうどん屋のぶっかけが食べられます！
このレシピの生い立ち
以前、うどん屋で働いていて そこは すだちでしたが、家でも簡単に食べたくてポン酢をかけたら似ていたので！
作り方
- 1
大根をすり下ろし、水分を軽く切っておく。
ネギは刻んでおく。 - 2
うどんを茹でて流水で洗い、氷水で冷しざるにあげておく。
私は流水で洗うだけです。お好みで。 - 3
器にうどんを入れ周りに具をのせていく。
大根おろし、生姜、刻みネギ、天かす、刻みのりをのせる。
(写真は味付けのり) - 4
大根おろしをめがけて麺つゆをかけ、その上からポン酢もかけて完成。
- 5
2021.08.19
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コツ・ポイント
麺つゆ＋ポン酢で簡単にぶっかけになります！
つゆは大根おろしの水分の加減にもよりますので食べてみて足りなければ足して下さい。
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