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麺つゆ＋ポン酢で ★簡単ぶっかけうどん★
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麺つゆ＋ポン酢で ★簡単ぶっかけうどん★-レシピのメイン写真

麺つゆ＋ポン酢で ★簡単ぶっかけうどん★

ＭEGUMI❤︎
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706

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麺つゆとポン酢で簡単にうどん屋のぶっかけが食べられます！
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以前、うどん屋で働いていて そこは すだちでしたが、家でも簡単に食べたくてポン酢をかけたら似ていたので！

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材料

１人分
  • 大根おろし 大さじ山盛り１杯～２杯
  • 生姜すり下ろし(チューブ) 少量
  • うどん １玉
  • 刻みネギ 大さじ１
  • 天かす 大さじ１
  • 刻みのり(なければ味付けのり) 適量
  • 麺つゆ３倍濃縮 大さじ１.５～２
  • ポン酢 小さじ１～２
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作り方

  1. 1

    大根をすり下ろし、水分を軽く切っておく。
    ネギは刻んでおく。

  2. 2

    うどんを茹でて流水で洗い、氷水で冷しざるにあげておく。
    私は流水で洗うだけです。お好みで。

  3. 3

    器にうどんを入れ周りに具をのせていく。
    大根おろし、生姜、刻みネギ、天かす、刻みのりをのせる。
    (写真は味付けのり)

  4. 4

    大根おろしをめがけて麺つゆをかけ、その上からポン酢もかけて完成。

  5. 5

    2021.08.19
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コツ・ポイント

麺つゆ＋ポン酢で簡単にぶっかけになります！
つゆは大根おろしの水分の加減にもよりますので食べてみて足りなければ足して下さい。

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ＭEGUMI❤︎
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
2020/08/29 11:25に公開
おやつ＆パン作りが大好きです♡クックパッドでは皆さんの売り物みたいな美味しい味のレシピを求めて日々検索を楽しみにしています(*´∀`*)3人の子どもがいるので作ってもすぐなくなってしまいますが…(^-^;)
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このレシピのキーワード

うどん 大根おろし しょうが

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