HM簡単 しっとりかぼちゃパウンドケーキ
☆リラックマコ @cook_40288603
無農薬の美味しい道産かぼちゃを頂いたのでパウンドケーキにしてみました。
ホットケーキミックスで簡単に作れちゃいます♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手なうちの子も食べられるようにケーキにしてみました。
HM簡単 しっとりかぼちゃパウンドケーキ
無農薬の美味しい道産かぼちゃを頂いたのでパウンドケーキにしてみました。
ホットケーキミックスで簡単に作れちゃいます♬
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手なうちの子も食べられるようにケーキにしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大サイズに切り、耐熱容器に入れて、さっと水で濡らします。
（軽く水で濡らすと右記の量くらいになります） -
- 2
電子レンジ600Wで5〜6分チンします。
- 3
無塩バターも柔らかくなるまで電子レンジでチンします。
-
- 4
グラニュー糖を加え、混ぜます。
-
- 5
卵を加えます。
-
- 6
混ぜたらこんな状態。
ボテっとした重さの生地になります。 -
- 7
ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
-
- 8
牛乳を加えて生地を伸ばします。
-
- 9
生地の状態はこんな感じ。
-
- 10
初めにチンしておいたかぼちゃを投入し、軽く混ぜます。
-
- 11
混ぜすぎるとかぼちゃ感がなくなってしまうので、個人的にはあまり混ぜません。お好みでどうぞ！
-
- 12
ボウルを逆さまにするとゆっくりと落ちてくるくらいの生地の緩さです。
-
- 13
170℃で予熱しておいたオーブンで40〜45分焼けば、出来上がり♬
-
- 14
2020.9.26.
『カボチャパウンドケーキ』の人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます♬
コツ・ポイント
彩りを考えてところどころ皮付きにしています。
苦手な方は全て取っても良いです。
お好みでどうぞ！
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