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鶏胸肉の甘麹漬け焼きのり弁当
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鶏胸肉の甘麹漬け焼きのり弁当-レシピのメイン写真

鶏胸肉の甘麹漬け焼きのり弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

お弁当用に鶏胸肉を味付けしておきました。
このレシピの生い立ち
メインが決まっていると献立がたてやすいのかと思って試行錯誤してます。

お弁当用に鶏胸肉を味付けしておきました。
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鶏胸肉の甘麹漬け焼きのり弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

お弁当用に鶏胸肉を味付けしておきました。
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材料

  • 鶏胸肉 150g
  • 甘麹 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • アスパラ 3本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ご飯 適量
  • 鰹節 1パック
  • 醤油 小さじ1/2
  • 海苔 適量
  • チーズ 1個
  • マヨネーズ 適量
  • マカロニサラダ 適量
  • サラダ菜 適量
  • 塩
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は甘麹と塩で味付けして冷凍しておいたものを解凍して、アスパラ と玉ねぎで炒める。

  2. 2

    鰻巻きをつくる。

  3. 3

    作り置きのマカロニサラダをカップに入れる。

  4. 4

    弁当箱にご飯をつめ、鰹節1パックに醤油を小さじ半分まぶして、ご飯の上にのせ、その上に海苔をのせる。

  5. 5

    ④の上に、①をのせる。

  6. 6

    ⑤に、②と③をつめ、チーズをつめる。鰻巻きの上にマヨネーズをのせる。

コツ・ポイント

鶏胸肉の甘麹漬けの下を、海苔弁にしてみました。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2020/08/28 07:46に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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