カラフトししゃもの中華風南蛮漬け

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SHiBORO @cook_40175086

✖️SHIBOROUS
カラフトししゃもの南蛮漬けをゴマ油で作ってみました。
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カラフトししゃもの中華風南蛮漬け

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材料

４人分
  1. カラフトししゃも ２０尾
  2. 玉ねぎ １個
  3. 薄力粉 適量
  4. きび砂糖 大２
  5. ハチミツ 大２
  6. 酢 １カップ
  7. めんつゆ 大２
  8. 豆板醤 大２
  9. ゴマ油 大１

作り方

  1. 1

    搾油機SHIBOROUS

  2. 2

    SHIBOROUSで搾ったゴマ油。搾りたてです。

  3. 3

    器に調味料を混ぜ合わせておく。玉ねぎの薄切りを調味料の中にいれる。

  4. 4

    ししゃもに、薄力粉をまぶす。

    油で揚げ器に入れてしばらくなじませる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、糸唐辛子とネギを散らして出来上がり。
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　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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