空芯菜を洗って、食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、にんにくと赤唐辛子を炒める。

にんにくの香りが立ってきたら、茎から炒め、20秒ほどしてから葉と創味シャンタンを入れ、葉がしんなりしたら火を止める。

器に盛り付けて白ごまをかけたら完成。