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ご飯にぴったり!モロヘイヤの茹で方
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ご飯にぴったり!モロヘイヤの茹で方-レシピのメイン写真

ご飯にぴったり!モロヘイヤの茹で方

non❁✿
non❁✿ @cook_40116024

夏のご飯のお供といえばモロヘイヤ!
工程は簡単で、ご飯も進んですごくオススメです!
このレシピの生い立ち
スーパーや道の駅で見かけるモロヘイヤ。どう調理するのかな?と私も知らなかったので、自分の記録用としても載せておきます。
誰かのお役に立てますように、、ヽ(*^^*)ノ

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夏のご飯のお供といえばモロヘイヤ!
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材料

  • モロヘイヤ 好きなだけ
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茎から葉っぱをちぎり取る。

    • ご飯にぴったり!モロヘイヤの茹で方作り方1写真
  2. 2

    鍋でたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら小さじ1の塩を入れ、1分茹でる。

    • ご飯にぴったり!モロヘイヤの茹で方作り方2写真
  3. 3

    お湯から出し、冷水でサッと洗う。
    この時点でねばねばしています(^^)

  4. 4

    手でよく絞って水気を切り、小さくみじん切りにする。
    ※小さくすればするほど粘りが出ます!!

    • ご飯にぴったり!モロヘイヤの茹で方作り方4写真
  5. 5

    あとはご飯に乗せて醤油を垂らして完成☆

コツ・ポイント

ねばねばの為に、とにかく小さく切ることです!

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non❁✿ @cook_40116024
2020/09/08 03:37に公開
皆様からのつくれぽが励みになります♡いつもありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 モロヘイヤ

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