クーリッシュでコクウマフレンチトースト
虎千代0912 @cook_40104071
クーリッシュを使って
コクが増したフレンチトーストです
このレシピの生い立ち
生クリームを使わず、コクのあるフレンチトーストを作りたくて考案しました。
クーリッシュでコクウマフレンチトースト
クーリッシュを使って
コクが増したフレンチトーストです
このレシピの生い立ち
生クリームを使わず、コクのあるフレンチトーストを作りたくて考案しました。
作り方
- 1
クーリッシュを室温で数分間おく
やわらかくなったら、ボールに入れ
500wのレンジで20秒温める - 2
卵を1個ずつ入れ、その都度よく混ぜる
- 3
牛乳を入れ、よく混ぜ
卵液の完成 - 4
パンを卵液に30分浸す
その際にバットかタッパーに入れて
両面よく浸るように適度にひっくりかえします - 5
フライパンにバターを入れ
中火よりやや弱い火で、片面3分焼く
(けっこう焦げやすいので焼き具合は調整してください) - 6
皿に盛り付け完成
お好みでメープルシロップ、ハチミツ、チョコソース等をかけて
みてください -
コツ・ポイント
卵液はクーリッシュ→卵→牛乳の順で混ぜてください
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