ちらし寿司【鯛茶】：よか魚

Name: ちらし寿司【鯛茶】：よか魚
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ３００g; すし粉 大さじ１杯; 鯛茶 1/3; 冷凍枝豆 適量; みょうが １個; 卵 １個; 砂糖 小さじ１杯; 三つ葉 適量

よか魚 @cook_40266474

鯛茶の塩気と茹で豆の食感、さっぱりみょうがと錦糸卵の甘みで夏のちらし寿司！
このレシピの生い立ち
鯛茶漬けを使っていろんなレシピを楽しんでいただけたらと思い作りました（＾＾）！

ちらし寿司【鯛茶】：よか魚

よか魚 @cook_40266474

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材料

１人分

ご飯３００g
すし粉大さじ１杯
鯛茶 1/3
冷凍枝豆適量
みょうが１個
卵１個
砂糖小さじ１杯
三つ葉適量

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作り方

1

ボールにご飯とすし粉を入れ混ぜ合わせます。みょうがはみじん切りにします。
2

鯛茶は３～５㎜くらいに細かくカットして、冷凍茹で豆は皮をむいておきます。
3

卵と砂糖を器に入れ混ぜ合わせ、フライパンに油を引き薄く焼き上げます。
4

卵は焼けたら細く切り錦糸卵を作ります。
5

すし飯に鯛茶と茹で豆とみょうがを入れ混ぜ合わせます。器に盛り付け最後に三つ葉をのせ完成です。

コツ・ポイント

鯛茶の鯛は塩気が強いので味を見て調整してください。

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つくれぽ

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よか魚 @cook_40266474

2020/09/03 06:29に公開

私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、お客様のお手元に直送しております！自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度食べてみて下さいね♪▼よか魚ドットコム本店はこちらです♪https://www.yokasakana.com/▼フォローお願いします☆https://www.facebook.com/yokasakana/

このレシピのキーワード

ちらし寿司鯛枝豆みつばみょうが卵ご飯

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