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ニンニク大量に剥いて保存すると便利
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ニンニク大量に剥いて保存すると便利-レシピのメイン写真

ニンニク大量に剥いて保存すると便利

chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286

ニンニクが安かったので大量買いしました。休みの日に下処理しておくと楽ですね
このレシピの生い立ち
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ニンニクが安かったので大量買いしました。休みの日に下処理しておくと楽ですね
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ニンニク大量に剥いて保存すると便利

chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286

ニンニクが安かったので大量買いしました。休みの日に下処理しておくと楽ですね
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材料

  • ぬるま湯 適当
  • にんにく 大量
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作り方

  1. 1

    小房に分けたらぬるま湯にどポンと投入10分くらいつけて

    • ニンニク大量に剥いて保存すると便利作り方1写真
  2. 2

    簡単に剥けちゃいます、ひたすら剥きます

    • ニンニク大量に剥いて保存すると便利作り方2写真
  3. 3

    全部剥けたら芯を包丁でカットします

    • ニンニク大量に剥いて保存すると便利作り方3写真
  4. 4

    後はフードプロセッサーでガーッとかけます。みじん切りだと30秒位あまりかけ過ぎないこと

    • ニンニク大量に剥いて保存すると便利作り方4写真
  5. 5

    半量をジップロックに入れ平らに伸ばし割りばしなどで切れ目をつけて冷凍します

    • ニンニク大量に剥いて保存すると便利作り方5写真
  6. 6

    半分位残し、お好きな油を適当に入れてペースト状にします、上に油を足してから蓋をして置くと空気に触れないから良いです。

    • ニンニク大量に剥いて保存すると便利作り方6写真

コツ・ポイント

酸化させない様に手早く済ませたいですね

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chiekopon1
chiekopon1 @cook_40188286
2020/08/29 03:04に公開
美味しいものを食べるのは幸せ！美味しいモノを作れたらさらに幸せ！ビールがあればもっとサッポロビール最高
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にんにく

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