アボカドディップに食感プラス➕

ちびまるも
ちびまるも @cook_40166912

熟したアボカドにかんぴょうの食感をプラス。そのまま食べてもサンドイッチの具材にしても

このレシピの生い立ち
熟しすぎたアボカドは食感がなく物足りなく感じたので

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熟したアボカドにかんぴょうの食感をプラス。そのまま食べてもサンドイッチの具材にしても

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熟しすぎたアボカドは食感がなく物足りなく感じたので
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材料

2人分
  1. かんぴょう 10g
  2. アボカド 1個
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. ★レモン汁 小さじ1/2
  5. ★鷹の爪 少々
  6. ★塩 少々
  7. ★しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    かんぴょうを戻し
    レシピID：19209939参照
    5ミリ程の幅にカットする

  2. 2

    玉ねぎを刻み、アボカドと①と★を入れて混ぜる

  3. 3

    出来上がり！

  4. 4

    トマトやきゅうりを入れると彩りよくなります

コツ・ポイント

アボカド以外の食材は出来るだけ細かく刻むと全体が馴染みやすい
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栃木県のかんぴょう問屋、篠原商店（屋号：マルモ）のちびまるも。かんぴょうは食物繊維やカルシウムが豊富な食品。お寿司以外にも色々な料理に使えます。最近はかんぴょうやしいたけ農家も始めたハイブリッドなかんぴょう屋さんかんぴょう問屋マルモのブログhttps://ameblo.jp/chibi-marumo我が家のレシピ覚書としてかんぴょう以外のレシピも載せています
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