白身魚(バサ)〜和風ピカタ

白身魚(バサ)〜和風ピカタ-レシピのメイン写真

白身魚(バサ)〜和風ピカタ

dalimix @cook_40066051

粉チーズは入らない和風なピカタです。
このレシピの生い立ち
メキシコにサーモンや鱈も売ってるけど、高い！ので、手頃なバサを使用したレシピを。

粉チーズは入らない和風なピカタです。
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メキシコにサーモンや鱈も売ってるけど、高い！ので、手頃なバサを使用したレシピを。

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白身魚(バサ)〜和風ピカタ

dalimix @cook_40066051

粉チーズは入らない和風なピカタです。
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メキシコにサーモンや鱈も売ってるけど、高い！ので、手頃なバサを使用したレシピを。

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材料

5人分

白身魚 5切れ分
小麦粉大さじ3
★卵 M2個
★白だし大さじ2
★ネギ(小口やみじん切り) 大さじ2(約15g)

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作り方

1
魚を適当な大きさにカットし、水気はよく切る。
2
小麦粉をまぶす。
3
ボールに、卵、白だし、ネギを入れ、混ぜ合わせる。
4
フライパンに油を入れて熱し、魚に③を付けて焼く。蓋をして。。
5
ひっくり返して、両面焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

一度に詰めて焼くと、くっついてしまうので程々で。。2回に分けた方がキレイに仕上がります。

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dalimix @cook_40066051

2020/09/06 21:06に公開

21才、18才、15才の子供達の母です。アメリカ、メキシコ在住時のレシピが多いです。「つくれぽ」や「いいね」、フォローして下さる方々ありがとうございます！励みになります(*´︶`*)♪♫ スローなキッチンですが、どうぞよろしくお願いします'*:.｡. .｡.:*･･*

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このレシピのキーワード

ピカタ魚ねぎ卵小麦粉白身

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