パイ生地を作る。小麦粉70g.きな粉10g .オリーブオイル大4.水大1くらいをビニール袋に入れ混ぜる。

1をタルト型にしきつめ200度のオーブン30分焼く。

ボールにクリームチーズ200g.生クリーム50cc(豆乳でもミルクでもok)卵2個、砂糖50gくらい入れ混ぜる。

2の焼いた生地に3を流し入れる。200度のオーブン20分焼く。

4にカットしたイチジクを並べてさらに200度10分くらい焼いて出来上がり。